Autor: fleur

Sal ahumada: como se produce y para que sirve

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La sal ahumada o, en francés, fummé de sel, es uno de los favoritos de los chefs. No es difícil adivinar por qué. Después de todo, el producto no es solo un aliado para...

Sal negra: que es, para que sirve y beneficios

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No es ningún secreto que la sal es un condimento antiguo en la alimentación humana, pero lo que puede ser desconocido para la mayoría de las personas es que no existe un solo tipo...

Exceso de sal: ¿que le hace a tu cuerpo?

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Hipertensión, accidente cerebrovascular, demencia, osteoporosis, sobrepeso. Demasiada sal puede aumentar el riesgo de diversas enfermedades. La clave está en la moderación. ¿Sabías que, por día, debemos ingerir como máximo una cucharadita de sal? La...